4 Käse (Handkäse)

8 EL Essig

4 EL Apfelwein (oder 12 Apfelessig)

4 EL Öl

4 Zwiebel(n), (gewürfelt)

Zubereitung
Pro Handkäs: 2 EL Essig, 1 EL Apfelwein, 1 EL Öl, 1 gewürfelte Zwiebel.

Aus den Zutaten eine Marinade bereiten und über den reifen Handkäse geben.
Mit Pfeffer oder Kümmel überstreuen.

Dazu kräftiges Schwarzbrot mit Butter.
Am besten zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitungszeit: ca. 10 min.

 


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